夏 トマトのおいしい時期に フレッシュトマトで作る
トマトパスタは すっごく美味しい・・・・
でもこれからの季節は やはりトマトの旨味に勢いがなくなってくる
そんな時は トマトの缶詰です
夏のおいしいトマトで作っているので 味が濃いです
わたしがこちらでよく使うのが MUTTIというメーカー
ダッテリーニというトマトを使っていて 酸味のバランスも良く
色も鮮やかです
日本では カゴメがお勧め・・・かな
100%イタリア産のトマトで 味 品質と共に確かなものです
色々と試してみて 自分の好みのお味を見つけてみてください
さてさて スパゲッティ・ポモドーロ
シンプルに トマト缶と にんにく バジリコだけで作ります
何も具を入れなくてもおいしい・・・・
飽きのこないお味ですね
パスタは 普通の太さのスパゲッティ・・・
仕上げにも バジリコを飾って・・・・
よく日本では 玉ねぎを加えるようですが
無くても大丈夫・・・
むしろ 南の方のトマトスパゲッティは 玉ねぎは入れません・・・・
作り方もお味もシンプルに~
材料
トマト缶 1缶
スパゲッティ 160g
オリーブオイル 大さじ2
にんにく 1片
バジリコ 5~6枚
塩・コショウ 少々
レシピ
①にんにくは包丁の腹でつぶす
②フライパンにオイルを入れ にんにくを加え 焦がさないようにうす~く色づくまで炒める
③にんにくを取り出し つぶしたトマト缶 ちぎったバジリコを加え 中火にかけ
塩とコショウで味を調える
④茹でたパスタを加え 手早く絡める
できあがり~
シンプルでおいしい~
お試しください~(*^.^*)
ボナぺティート(Buon appetito) o(=^○^=)o アーン♪
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しばらくの間 コメントのお返事を お休みさせていただき
ご訪問を優先させていただきたいと思います
わがままを言いまして申し訳ございません
これからも宜しくお願いいたします❤
コメント
コメント一覧 (19)
ホント美味しそうです!!
やっぱ太陽の国は一味違いますねぇ^0^
昔は缶詰トマトに抵抗がありましたが、
いろいろ知るうちに、旬を閉じ込めた缶詰は、
かなり栄養価もいいらしいと知りました。
使わない手はありませんよね。
これからの季節は、トマト缶重宝します。
こんなにシンプルでよかったんですね。
勉強になります(*^_^*)
感謝のポチ!!!
お風邪大丈夫ですか?お大事に。
MUTTI!今度買ってみましょう~
毎日パスタアシュウットこちらの人の定番ですね。
美味しい情報ありがとうございます。
なかなか、美味しいと思えるものに出会えずでしたのでMUTTI試してみます♪
ありがとうございます!
あっさりとトマトソース食べたくなります↑
トマト好きなので、トマトのパスタ、大好きです☆
外食しても、必ず食べてるかも~
美味しいですよね♪
食べた~い☆
シンプルでいいです
ぜひ味わってみたいです
美味しそう~
トマト缶で作るスパゲッティ・アル・ポモドーロ
美味しそうです
トマトの風味が前面にでて
うれしいパスタ料理です
素敵なレシピ
有り難うございます
って感じですね
トマトの味だけでも
十分濃厚で美味しそうです(◍•ᴗ•◍)
日本とイタリアでは
トマトの味に違いがあったりするんですかね
シンプルなトマトソースのパスタ、美味しそう(*^^*)
缶詰めってあると便利ですよね!
朝から、またお腹が減ってしまった。
トマト缶は、いつも常備してますが
最近は、外国産のものも多いです。
ドライトマトやトマト缶が必要な時期になりましたね(*^▽^*)
シンプルなトマトソース大好きです!
日本だとカゴメですね。
色々試して好みの味、探します。
ゆっくり休めました?
このシンプルパスタおいしそう♪
マリナーラやマルゲリータの様なシンプルなものが好みだから、これは間違いなくアタシ好み♡
これならぱっと出来てお一人様ランチにも良さそうですね♪
トマト缶、こだわった事なかったけど、ちゃんと探してみよ~!
うっとり見てます^_−☆いつもごちそうさま^ - ^
mutti美味しいですよね~!
ダーリンが一番だと言うので
我が家もこれ使ってます!