ローマのおいしい生活


イタリアのマルケ州 ぺーザロ・ウルビーノにある ファーロという街





アドリア海に面した海の街です





そこに巷で有名なお店が トラットリア・マリーア





オーナー兼シェフのマリーアが切り盛りしているお店・・・・





そのマリーアさん こだわりの料理人で





その日採れた魚しか使いません





だからこのお店の評価は 半々・・・・





すごくよかった また行きたい~という人もあれば





魚の種類は少ないし いまいち という評価もある





どんなに魚の種類が少なくても





あくまでもその日とれたものしか使わない





頑固おやじならぬ 頑固マリーアのお店なんです~






ローマのおいしい生活


お店の外見





へっ こんなところで おいしい魚が食べれるの~といった感じ






ローマのおいしい生活


こじんまりとした店内





でも 生花もあれば造花もあり なんだかごちゃごちゃ





早い時間にもかかわらず もう食べている人がいてびっくり~






ローマのおいしい生活


もちろんメニューはありません





マリーアがその日の魚を見て決める・・・





まずは席に着くと ブルスケッタと グリーンサラダがでてきます






ローマのおいしい生活


次に出てきたのは こちら・・・





焼いたポレンタの上に バッカラをのせたもの





バッカラは干し鱈だけど使うのね~なんて思いつつ





これがおいしい~






ローマのおいしい生活


そしてどぉ~んとお皿が~





アンティパスト? セコンド?といった感じですが





本日取れたお魚のグリル~





今日は大漁だったのね・・・よかった~






ローマのおいしい生活


シャコでしょう~






ローマのおいしい生活


エビだけでもなんと3種類~





まん中にはカレイ






ローマのおいしい生活


ちっちゃなヒラメの一種は3枚~






ローマのおいしい生活


アドリア海で取れるハタの一種と いか~





イカは柔らかい~






ローマのおいしい生活

ラッザ(エイ)にはぺペロンチーノがふってあって





ほんのりピリッと感がまたほしい~





9種類の魚介が 3人前の分量とは思えないほど出てきました





さすがに火の入れ方は絶妙で どれもおいしかったです






ローマのおいしい生活

次にでてきたのが ブロデッド





アドリア海で取れた魚介類のスープです





それにしてもこの量・・・






ローマのおいしい生活

フロアーを担当しているマリーアの娘さんが





中に入っている魚介の全種類を取り分けてくれます






ローマのおいしい生活

うぅ~ん なんといってもスープがおいしい~





食べきれないねといいながら 3人で完食~






ローマのおいしい生活

デザートはティラミスで・・・なんてわがままは通じないお店





いかにも手作りな焼き菓子が出てきました~





でももうお腹一杯で食べれなかった・・・






ローマのおいしい生活

カフェで〆て ごちそうさまでした・・・






ローマのおいしい生活

使った貝?で飾り付けしてあって





海が近い街のトラットリア~といった感じ・・・






ローマのおいしい生活

お店のワンちゃんもなにげにマリンルック~






ローマのおいしい生活

お魚好きさんには たまらないお店ですよ





ただし大漁の日に当たらないとね・・・(*^.^*)





ボナぺティート(Buon appetito) o(=^^=)o アーン♪




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ジモモ ローマ




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