おまたせしました~
・・・・って 別に誰も待ってはいないか( ´艸`)
先週のランチパーティーの様子です~
今回のお客様は 4名・・・
はじめましての方も 一人いらっしゃって・・・・
まずはいつものように アンティパストの盛り合わせをそれぞれに・・・
それから季節のお野菜を中心に 並べてみました~
アンティパスト・ミスト
フレッシュなお魚と野菜で
こちらは またご紹介しますね
そんでは いきますよ(〃∇〃)
ズッキーニ・ロマネスコのミント風味サラダ
ニンジンとツナのサラダ ザクロ添え
こちらは季節がやってきました・・・カルチョ―フィ
アーティーチョークの炒めもの~
オーブンでカリッと仕上げます
小玉ねぎのトマト煮
最後に ワインヴィネガーを少々
ナスのバルサミコマリネ バジリコ風味
ダッテリーニのプチトマトと モッツァレッラチーズ
ビーツとレンズ豆のサラダ
ビーツもこの時期フレッシュが手に入ります~
赤・黄いピーマンのマリネ
焼いて皮をむき にんにくオイルでマリネします
まさに旬 ポルチーニとブラウンマッシュのトリフォナラート
ニンニクとオイル イタリアンパセリでシンプルに炒めた料理です
プンタレッレ~
またまたこの季節がやってきました
今回は特製玉ねぎドレッシングで
ひよこ豆とブロッコリのソテー
色々お豆のプレ
玉ねぎの一口パイ
小さく切っただけです(///∇//)
ナスのパテ
コッツェ・リピエーニ ムール貝の詰め物
ねぎとろ~
中に酢飯がちょこっと・・・・
プリモは ヴォンゴレとムール貝のフレーゴラ
そしてドルチェはこの4品
飲んで食べて 楽しいおしゃべり~
とっても素敵な時間でした(*^.^*)
ボナぺティート(Buon appetito) o(=^○^=)o アーン♪
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コメント
コメント一覧 (19)
わーーーーお!!
もうすごすぎて、ほんと素敵なセッティングとお料理♪
いつもながらにため息ついて
ウットリしながら見てます(*^。^*)
あ~yukoさん家にお呼ばれしたいな
本当にきれいで、美味しそうで
ステキなお料理が
ずら~~~り☆
これ、どんな風に準備しておられるんですか!?
本当にいつも感動します☆
全部印刷して、飾っておきたいくらいきれい≧(´▽`)≦
すご~い。野菜がたっぷりだね(^∇^)何種類の野菜かなぁーーヾ(@⌒ー⌒@)ノ全部それぞれに違ったお料理で時間かかったんじゃない??
でも、楽しくお料理してるゆ~こりんの顔が浮かんできたo(^▽^)o
楽しく飲んで食べて、おしゃべりしてお客様も大喜びだよね!どこのレストランよりも素敵だよ
お引っ越しされたと伺いましたが雰囲気は以前と同じお宅でほっとした感じで私もおじゃましてますよ~♪
ステキすぎます❤❤❤
おうちでこんなお料理並んでたら
もうレストラン行かなくてもいいですものね♬
yukoさん、素晴らしいです!!!!
イタリアの主婦でもここまでステキなお料理、
作れないでしょう??
師匠です、師匠!!!
お近くならばお料理習いに伺いたいです(≧▽≦)
凄すぎる~!!!!!
yuko家のホームパーティー、いったいどうやったらお呼ばれされる事が出来るのですか?
行きたい、行きたい、いきたーーーーーい♡
所狭しとお料理があって
目移りしちゃいますね^^
ロシアとは違うお料理方法があるんですね。
こんな広々したテーブルに
所せましと盛りだくさんのお料理が並ぶなんて・・・
+.。゚(●ノω`o)゚.+:。
どんだけ作ったのよ~ぅ
しかもどれひとつもかぶることなく・・・
メニューを考えるのも 大変だっただろな・・・
でもきっとそれもワクワクしながら作られるから
こんな素敵なテーブルになるんでしょうね☆
+.。゚(●ノω`o)゚.+:。
参加してみたいわ~ぁ
野菜がたっぷり!なところは ゆーこさんらしくて
萌えました~♪
いつもとっても参考になります
一度にこの品数は私は無理ですが…
バラエティーのお野菜たち、どれも美味しそう~
お客様との楽しい会話が聞こえて来そうです♪
美しい!! 見ていて飽きません!色とりどりでどれも美味しそうで顔がにやけちゃいます(^w^)
こんな素敵なおうちパーティ、皆さんも楽しかったでしょうね(*^^*)
素晴らしいランチホームパーテー
オシャレでおいしそうな料理がいっぱい
素適な食卓
有り難うございます
「ホーム」パーティーの域
超えてらっしゃいますよ・・・
すごい~!!!
夢のような!とは、この事ですね。
全てパーフェクト!!!
いつか、お教室開いて下さい。
パパッと作られるんでしょうが、どのくらい時間かかかるんでしょうか。
一流シェフ顔負けのメニューですね(*^▽^*)
とにかくすごいです(^O^)
わ~、今日もなんという豪華な。
ムール貝、蒸すだけじゃなくて、詰め物にしてあったり、
あああ~、こんなにボンゴレが入ってる~!!!
そして、お野菜が多くて体にいい!
お腹にやさしい、豪華な料理♪♪♪
これなら、デザートも4ついけますね~☆
もう、プンタレッレがでてる!!!
ローマに買いに行かねばっ!(*^▽^*)
個人的に好きな食材が満載でド・ストライク!
心と胃袋を鷲づかみにされてしまいました。
ランチに招待された方達が羨ましい。
ローマのどのレストランで食べるよりyukoさんの料理が食べてみたいです!