ローマのおいしい生活


先日の誕生日パーティーのアンティパスト





このあとが お肉系が多いので 野菜中心





というかほとんど野菜






ローマのおいしい生活


季節のものを取り入れ




彩りと味付けが重ならないように気を付け・・・





考えてみました(〃∇〃)





いきますよ~






ローマのおいしい生活


ブロッコリーのムース





これは先日のヴェルタ―タをアレンジしたもの





レシピを今度載せますね






ローマのおいしい生活


カリフラワー ブロッコリー ラデッシュのバーニャカウダーソース






ローマのおいしい生活


フィノッキオのゴルゴンゾーラチーズ焼き






ローマのおいしい生活


インゲンのツナとトマトあえ






ローマのおいしい生活


先日のほうれん草のスフォリアティーネ





タベラッテほうれん草とチーズのスフォリアティーネ







ローマのおいしい生活


ナスとズッキーニのグリル タイム風味






ローマのおいしい生活


小玉ねぎのケーパーとアンチョビパン粉焼き






ローマのおいしい生活


ロマネスコとザクロのマリネ





タベラッテブロッコリ・ロマネスコのマリネ






ローマのおいしい生活


カリカリレンコンのバルサミコ和え





オーブンでカリッとさせたレンコンにバルサミコを和えたもの






ローマのおいしい生活


プチトマトのファルシー





中に茹で卵の白身とジャガイモスモークサーモンをマヨネーズで和えたものが詰まっています





黄色いのは茹で卵の黄身です






ローマのおいしい生活


スモークサーモンや ツナ ゴルゴンゾーラなどのチーズを使っているとはいえ





ほとんどがお野菜





色々な種類が楽しめ 軽くてよかったです






ローマのおいしい生活


さてこちらなんでしょう・・・・





二人分を作るのは難しい・・・




ナスやズッキーニブロッコリ・・・インゲンも長さをそろえたり





半端に余ってしまったお野菜たちを細かく刻んで





オリーブオイルをふって お好みの香草を加えて・・・





何に変身するか お楽しみに~(*^.^*)





ボナぺティート(Buon appetito) o(=^^=)o アーン♪




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ジモモ ローマ




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