新玉ねぎ　甘くて美味しいですね





生はもちろんですが　火を通すと　とろ～り甘みが増します





今日はそんな新玉ねぎを使ったお料理です





玉ねぎを１・５ｃｍ厚さの横切りにして





フライパンで両面焼いてから





パイ生地をかぶせ　オーブンで焼きます





パイが焼けたら出来上がりです





ひっくり返して・・・





ホイップした豆乳クリームに　溶かしたゴルゴンゾーラと





コショウをふったものを添えて







熱々の玉ねぎの上にのせると溶けてきてソースになります





材料

　　新玉ねぎ　　　　　１．５ｃｍ幅２個（２００ｇ）

　　パイ生地　　　　　８０ｇ

　　豆乳クリーム　　　６０ｇ

　　ゴルゴンゾーラ　５０ｇ

　　塩・コショウ　　　　少々

　　ローズマリー　　　少々

　　オリーブオイル　　小さじ２



レシピ

　　①玉ねぎは真ん中のところを横に１．５ｃｍ幅に２つ切る


　　②フライパンにオイルを入れ　塩コショウした玉ねぎを両面こんがりと焼く


　　③玉ねぎより少し大きく丸く伸ばしたパイ生地を被せ　オーブンで焼く


　　④ホイップしたクリームにレンジで溶かしたゴルゴンゾーラを混ぜコショウをふる☆


　　⑤③のパイ生地が焼けたらひっくり返して器に盛り付け４のクリームをのせ

　　　ローズマリーを添え黒コショウをふる



☆クリームは直前まで冷凍庫に入れておいてください

　熱々の出来立てにのせとかしてソースにします



詳しい作り方　↓



FOODIES レシピ新玉ねぎのタルトタタン風







サクサクのパイ生地の中にとろ～り甘い玉ねぎと





ゴルゴンゾーラクリームが良く合います





ワインが進みますよ～





お試し下さい(*^.^*)





ボナぺティート（Ｂｕｏｎ　ａｐｐｅｔｉｔｏ）　o(=^○^=)o ｱｰﾝ♪




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