先日　新潟土産ということで





車麩をたくさんいただきました







ちょっと小さいサイズで





お味噌汁や　揚げ煮など堪能しましたが





まだまだある～





ということで　イタリアン







車麩のラザーニャです





ゆるめに作ったソースを車麩がたっぷりすって美味しい～







チーズもたっぷりでとろっとろ～





材料

　　　車麩　　　　　　　　　　　　　　　１２個☆

　　　ソース　　　　玉ねぎ　　　　　　１２０ｇ

　　　　　　　　　　　人参　　　　　　　　４０ｇ

　　　　　　　　　　　にんにく　　　　　　１個

　　　　　　　　　　　イタリアンパセリ　少々

　　　　　　　　　　　ひき肉　　　　　　　１４０ｇ

　　　　　　　　　　　大豆　　　　　　　　　８０ｇ☆

　　　　　　　　　　　トマトホール　　　　３００ｇ

　　　　　　　　　　　トマトジュース　　　２００ｇ

　　　　　　　　　　　オリーブオイル　　大さじ２

　　　　　　　　　　　白ワイン　　　　　　大さじ３

　　　　　　　　　　　塩・コショウ　　　　少々

　　　グリンピース　　　　　　　　　　　　６０ｇ

　　　パルミジャーノ　　　　　　　　　　　大さじ３～

　　　ホワイトソース　　　　　　　　　　　大さじ６

　　　とろけるチーズ　　　　　　　　　　　適量



レシピ

　　①車麩はぬるま湯につけて中心部まで柔らかくなるまで戻ししっかり水気をきる


　　②フライパンにオイルとみじん切りのニンニク　玉ねぎ　人参を炒めパセリを加える


　　③ひき肉　白ワインを加え肉がポロポロするまで炒め　潰したトマトホールと　トマトジュース

　　　大豆を加え塩コショウで味を調える☆


　　④耐熱皿のそこに③のソースを少量入れ　車麩を敷き詰める


　　⑤④に３のソースをたっぷりかけ　ゆでたグリンピース　パルミジャーノ　ホワイトソースをのせ

　　　この作業をもう１段重ねる


　　⑥チーズをたっぷりのせ１８０°のオーブンで２０分～ぐらい焼く



☆車麩は小さなサイズです　器に合わせて調整してください



☆お肉が少なめだったので　大豆まめを入れてかさ増ししています



☆ソースは煮詰めすぎずに車麩にすわせるため　汁多めに仕上げます



詳しい作り方　↓



FOODIES レシピ車麩と大豆まめのラザーニャ










できあがり～




熱々をどうぞ～





召し上がれ(*^.^*)





ボナぺティート（Ｂｕｏｎ　ａｐｐｅｔｉｔｏ）　o(=^○^=)o ｱｰﾝ♪




ブログランキングに参加しております　



お手数ですが　ポチっと3つバナーをクリックお願いします




にほんブログ村




　　　　ﾟ･:,｡ﾟ･:,｡☆　励みになります(*^.^*)　ありがとうございましたﾟ･:,｡ﾟ･:,｡☆