レシピブログさんの お料理に関する様々なトピックスを紹介する
”くらしのアンテナ”コーナーで
「おうちで簡単にできる!アボカドを使ったカフェ風サラダ5選」に
私のレシピを掲載していただきました~
詳しくはこちらをクリックしてください → ☆
どれも美しくて美味しそうなアボカドサラダが並ぶなか
ちょっと鈍臭いような画像ですが・・・
実はこれ 2011年に投稿したレシピなんです~
上のサイトから ”レシピはこちら~”の下にあるアドレスをクリックして
ブログ記事を読む》をクリックすると その2011年のブログにいきますが
このレシピの他に 娘ちゃんといった ファッションズ・ナイト・アウト2011ローマ
の様子も載っていて なんだか読んでいて懐かしかったです
さてこちらのアボカドのおしゃれなサラダ
実はスペインで食べたポテトサラダをヒントに アボカドにアレンジしたもので
マヨネーズに生クリームとニンニクが入っていて
とろ~りと濃厚なソースがアボカドとぴったり
お野菜もたっぷり
うちでは定番のサラダです
材料
アボカド
プチトマト
玉ねぎ
ホールコーン
オリーブ
マヨネーズ
生クリーム
ニンニク
レモン汁
塩・コショウ
パプリカパウダー
レシピ
①アボカドは 種を取り 1㎝角に切り レモン汁をふっておく
②マヨネーズと 生クリーム すりおろしたニンニクを加えてよく混ぜる
③トマトは適当な大きさに切り ざるに入れ 水気を切っておく
④ボウルに ①のアボカド 玉ねぎのみじん切り ③のトマト スライスしたオリーブ
コーンを入れ②と塩・コショウで味を調える
⑤器に盛り付け お好みでパプリカパウダーをふる
実はついこの前も作ったばかり
とっても美味しいですよ
昔のレシピを探して載せていただき 感激です
皆様もお時間あったら覗いてみてくださいね(*^.^*)
ボナぺティート(Buon appetito) o(=^○^=)o アーン♪
コメント
コメント一覧 (4)
シンプルで美味しそうですね。
ニンニクをいれちゃうのが、さすがスペイン!
くさいけど、くせになりそう~♡
yukoさんのお料理、どれも素晴らしいから、きっとどんどんとさかのぼってチェックされてる方がいるんですね。
これからも活躍楽しみにしております!
作らせて頂きます‼️
美味しいですよね。
こんなふうにサラダにするのも良いですね。
ローマからのブログ記事、懐かしいですね。
娘ちゃん、、、
元気に無事戻られましたか?
さて、アボカドのサラダ!!
いつも混ぜないと美味しいんだけど、
潰すとなーんか上手くいかないんですよ~><
一度ゆーこさんのレシピで作ってみますね!
相変わらずのご活躍ぶり~♪♪
天気もコロコロ変わって、体調おかしくなりそうだから、、、
気を付けて無理せず、またレシピ楽しませてね~^^♪