ひゃぁ～今日から１２月





今年もあっという間に終わりそうですね





娘ちゃんも帰ってくるし　旅行の計画もあるし





楽しく忙しい２０１５年締めくくりの月になりそうです





さて今日は・・・





さくっとつまめる　簡単なおつまみ




マグロと長芋のタリアータ





タリアータは「切り分ける｣といった意味のイタリア料理の名前です



普通は牛肉で作りますが





今日はマグロを使っています







マグロはサクを買ってきて　２ｃｍ×１６ｃｍに切って





にんにく　バルサミコ酢　醤油に漬け込み





グリルパンで全体にさっと焼きいろをつけます







一口大に切り分け　同じような大きさに切った長芋と





交互に盛り付け　にんにくチップと　ピンクペッパー　イタリアンパセリを添えて・・・





おしゃれ～





材料

　　マグロ

　　バルサミコ酢

　　醤油

　　にんにく

　　長芋

　　白だし

　　にんにくチップス

　　ピンクペッパー

　　イタリアンパセリ




レシピ

　①マグロは２ｃｍ×１６ｃｍの棒状に切り　バルサミコ　醤油　薄切りのにんにくを

　　全体にまぶし３０分～漬け込む


　②長芋は２ｃｍ×１，５ｃｍ角に切り白だしに漬け込む


　③①のマグロをグリルパンで全体に焼き色を付ける


　④１．５ｃｍ幅に切り　長芋とともに交互に盛り付け　にんにくチップス　ピンクペッパー

　　イタリアンパセリを添える







できあがり～





ワインや泡のお供にどうぞ～(*^.^*)





ボナぺティート（Ｂｕｏｎ　ａｐｐｅｔｉｔｏ）　o(=^○^=)o ｱｰﾝ♪



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