オカヒジキとミックスビーンズのサラダ~

 

 

 

家族の大好きな我が家の定番サラダの一つです

 

 

 

 

実は イタリアにも オカヒジキはあります

 

 

 

 

 

ローマでは「アグレッティ」と呼ばれていました

 

 

 

 

 

わたしがよく買い物に行っていた市場では

 

 

 

 

こんな風にド~ンとかごに大量に入っていて

 

 

 

 

ほしい量を言って買っていました~

 

 

 

 

グリンピースの量もすごいですね

 

 

 

 

イタリアのアグレッティは赤い部分の根っこを取る作業がありましたが

 

 

 

 

日本のおかひじきはきれいに取られているので便利ですね

 

 

 

 

 

さてそんなオカヒジキをさっとゆで ミックスビーンズ

 

 

 

 

コーン缶 ツナ プチトマトを加え ヨーグルト オリーブオイル レモン汁 はちみつ

 

 

 

 

塩・コショウでいただきます~

 

 

 

 

 

オカヒジキの歯ごたえとお豆のほくほく感がたまらない~

 

 

 

 

材料(2~3人)10分

  オカヒジキ          80g

  ミックスビーンズ      100g

  コーン缶           60g

  ツナ缶            60g

  プチトマト          80g

  aオリーブオイル       大さじ2

  aレモン汁           大さじ2

  aヨーグルト(無糖)      大さじ1

  aはちみつ           小さじ1

  塩・コショウ          少々

 

 

 

レシピ

 ①オカヒジキはよく洗ってからたっぷりの熱湯で1分茹で冷水にさらす

 

 ②ボウルにゆでて水けをきったオカヒジキ 半分に切ったトマト コーン ツナ

  ミックスビーンズを入れる

 

  ③aのドレッシングの材料を加えかき混ぜ塩・コショウで味を調える

 

 

 

 

我が家の定番!オカヒジキとミックスビーンズのサラダ

我が家の定番!オカヒジキとミックスビーンズのサラダ

by 優子

調理時間:10分
Comment

オカヒジキの歯ごたえとミックスビーンズのほくほく感が楽しいサラダです。シンプルなレモンオイルドレッシングにヨーグルトを加えコクをくわえました。

このレシピを詳しく見る

 

写真付きレシピ のせています~

 

 

 

 

 

ヨーグルトが入るとさわやかでまろやかなお味に~

 

 

 

 

おいしいですよ(*^.^*)

 

 

 

 

ボナぺティート(Buon appetito) o(=^^=)o アーン♪

 

 

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