1月に投稿したレシピですが

 

 

 

 

ピリ辛なドレッシングが今の時期にぴったりかも~

 

 

 

 

ぴりっとエスニックドレでレインボービーンズサラダ

 

 

 

こちらがレシピブログさんの ”くらしのアンテナコーナー”の

 

 

 

 

夏にオススメ!ナンプラーを使ったエスニックサラダ 

 

 

 

 

に掲載されています~

 

 

 

 

詳しくはこちらをクリック → 

 

 

 

 

おいしそうなエスニックサラダがいっぱいありますよ~

 

 

 

 

ぜひぜひのぞいてみてくださいね

 

 

 

 

さて私のレインボービーンズサラダは

 

 

 

 

 

お豆は7色なのでレインボー

 

 

 

 

その他 紫玉ねぎやキューリ コーンや人参とお野菜もたっぷり

 

 

 

 

 

ドレッシングは もちろんナンプラーや スイートチリを加えて

 

 

 

 

ぴりっとしたエスニック風

 

 

 

 

 

お豆のほくほく感をピリ辛ドレッシングが引き立てます~

 

 

 

 

詳しいレシピはこちら → 

 

 

 

 

大皿に盛り付けてもいいのですが

 

 

 

 

おもてなしやパーティーの時には

 

 

 

 

 

サンドイッチ用パンに切り込みを入れ焼いて器にして

 

 

 

 

ドレッシングがしみこまないように底に野菜を敷いて盛り付けます

 

 

 

 

 

ドレッシングを添えて 食べる直前に再度かけて~

 

 

 

 

手づかみでいけますよ~

 

 

 

 

ぜひぜひお試しください

 

 

 

 

うれしいご報告でした(*^.^*)

 

 

 

 

ボナぺティート(Buon appetito) o(=^^=)o アーン♪

 

 

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