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週初めは 先週のお弁当作りの記録と確認~


まずは 先週のお弁当すき間埋めおかずはこの6品


★えのきの明太子バター炒め

我が家の定番で えのきをバターで炒め明太子を絡めたものです


レシピ ↓




★紫とピンクラデッシュの浅漬け

カラフルな色のラデッシュを見つけました


ちょっと大きかったので飾り切りにはできず


薄切りにして浅漬けに~


★オクラのナムル風


オクラは茹でてから塩とごま油を絡めてナムル風に


★ゴーヤのめんつゆ炒め


ゴーヤはめんつゆで炒めました


★こんにゃくのピリ辛煮


これも我が家でよく作る一品


レシピ ↓




★切り干し大根の冷やし中華風


切り干し大根にきゅうりとハムを加え


練り辛子をきかせた冷やし中華のたれ風に味付け


レシピ ↓





そしてこれらを使った5日間の夫弁当



RXTP8066 (2)

一画面にまとめてみました~


わっぱ弁当だけだから あまり変わり映えしないかな・・・


わっぱ弁当違う形も欲しいけど


中々ご縁がありません・・・


気長に探すかな・・・


それでは 詳しく~



7月6日(月)

月曜日は 焼き肉弁当です


一緒に炒めた玉ねぎとともに ご飯の上にのせました


半熟茹で卵と すき間埋めからは


えのきの明太子炒め ゴーヤのめんつゆ炒め


こんにゃくのピリ辛煮 ピンクラデッシュの浅漬け


オクラのナムル風でした



7月7日(火)

火曜日は七夕~


ということで ターメリックとラデッシュの浅漬けの汁で


色付けした星がいっぱい弁当


詳しくはこちら ↓






7月8日(水)

水曜日は お肉が続いたのでお魚・・・


イカの姿焼き弁当


イカに切り込みを入れ しょうが醤油で焼きそのままド~ンと


すき間埋めからは 切り干し大根の冷やし中華風


昨日の名残の星を飾ってみました


ラディッシュの浅漬けはお花風に


オクラのナムル風は縦に切ってカラフルあられをまぶしました


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木曜日は メンチカツ弁当


トマトソースをおしゃれにのせたかったのに


どばッと出てしまい がっかり~


ナチュラルキッチンのひまわりピックでごまかす・・・?


くるくる卵焼きと 夏野菜のおだし漬け


すき間埋めからは オクラのナムル風


ラディッシュの浅漬けと飾り切りのダブルで~


こんにゃくのピリ辛煮 ゴーヤのめんつゆ炒めでした


十穀米には小梅とカラフルゴマを~


7月10日(金)


金曜日は とうもおこしたっぷりはんぺん入りつくね


レシピ ↓




赤ピーマンのグリルと 半熟茹で卵


冷凍ブロッコリー すき間埋めからは


ラディッシュの浅漬けとオクラ こんにゃくのピリ辛煮でした


012

そして今週のお弁当のすき間埋めおかず


作り置き6品は 左上から


★レモンをきかせた紫キャベツのコールスロー

★白滝のめんツナかんかん炒め

★赤ピーマンの丸ごと炒め

★茹でブロッコリー

★紅芯大根の浅漬け

★さつまいものレモン煮


今週も弁当作り楽しみたいと思います


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クリームあふれる注目のチーズ「ブッラータ」
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