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缶詰のひじきを常備しています~


水戻し不要で すぐ使えるので便利です


今週のお弁当すき間埋めおかずにもありますが


赤・黄色・紫・緑といったカラフル野菜とともに サラダに~


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紫玉ねぎと パプリカ キュウリは 小さな角切りにします


缶詰のコーンはしっかり水気を切ります


オイル レモン汁 ハチミツ 塩・コショウで味付け


よく和えたらできあがりです


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すごくカラフル~


【材料(2人)】
ひじき・・・1/2缶
★水戻し不要の缶詰タイプ
コーン缶・・・40g
紫玉ねぎ・・・40g
きゅうり・・・40g
赤パプリカ・・・40g
aオイル・・・大さじ1
aレモン汁・・・小さじ2
aハチミツ・・・小さじ1
塩・コショウ・・・少々


【レシピ】
①ボウルにひじきと bの小さな角切りにした紫玉ねぎ 赤パプリカ
 きゅうり 水気を切ったコーン缶を入れる 

②aを加えて和えたら塩・コショウで味を調える


【ポイント】
★加える具材はお好みで 
 ボリュームを出したいときは 豆やツナなどもいいですね

★乾燥ひじきを使う場合は 戻してさっと茹でてください


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レモンの酸味とハチミツの甘味


さっぱり味のサラダができあがりました~


缶詰だと簡単 時短です


ぜひぜひお試しください


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