切干大根って便利ですね～


煮てもいいけれど　今日はサラダ風に～



切干大根に熱湯をかけ　水洗いしたら


ぬるま湯に3～4分漬けておきます



ボウルにしっかり水気を切った切干大根を入れ


千切りの人参ときゅうり


ツナ缶はオイルごと　砕いたクルミを加えます



マヨネーズとポン酢をふり　よくかき混ぜ


仕上げに黒こしょうをふります



器に盛り付け　ちょこっと豆苗を添えて～


【材料（2人～）】
切干し大根・・・1袋（35g）
人参・・・５０ｇ
きゅうり・・・1本
クルミ・・・20g
ツナ缶・・・1缶（75g）
マヨネーズ・・・大さじ2
ポン酢・・・大さじ2
黒コショウ・・・少々
豆苗・・・少々


【レシピ】
①切り干し大根はざるに入れ　熱湯をかけ　さっと水洗いしてから
　ぬるま湯に3～4分漬ける

②①の切り干し大根の水気をしっかり切り　千切りにした人参ときゅうり
　ツナ缶はオイルごとクルミは軽くたたいて加える

③マヨネーズとポン酢　黒コショウを加えよく和え　器に盛り付け
　豆苗を添える


【ポイント】
★切り干し大根は水に漬けすぎると風味が落ちてしまうので
　つけすぎないようにします

★クルミの食感がおいしさの一つです

★ツナ缶をオイルごと加えてコクを出します


できあがり～


パリパリっと食感がいいサラダで


食べだしたら止まらなくなります


ぜひぜひお試しください


☆;+;｡･ﾟ･｡;+;☆;+;｡･ﾟ･｡;+;☆;+;｡･ﾟ･｡;+;☆;+;｡･ﾟ･｡;+;

ブログへのご訪問ありがとうございます！


読者登録よろしかったらお願いいたします　　　

インスタやっております♪
いいね！＆フォローしていただけるとと嬉しいです


ランキングに参加しております
ぽちっと応援して頂けると嬉しいです

レシピブログに参加中♪


にほんブログ村


各国料理 ブログランキングへ


☆ﾟ+.☆ﾟ+.☆ﾟ+.☆ﾟ+.☆ﾟ+.☆ﾟ+.☆ﾟ+.☆ﾟ+.

翔泳社さんの「みんなの暮らし日記ONLINE」

で イタリアのお話公開中！

注目のイタリア野「ラデッキオ・ロッソ」赤紫の葉が美しい
イタリアの冬野菜についてご紹介しています。
注目イタリア野菜「ラディッキオ・ロッソ」とは

ぜひぜひご覧になってみてください