昨日の台風 我が家のあたりは無事通り過ぎ
快晴が広がっていますが 風が強いです
ニュースを見ていると 河川の氾濫が大変なことになっていますね
これ以上の被害が広がらないことを祈ります・・・
さて 今日は2週間分の夫弁当のまとめです~
お弁当は ブログにはまとめでしか載せていませんが
毎朝、インスタには載せています!
9月30日から始まった先々週の夫弁当は
金曜日は お弁当無しだったので4回でした
9月30日 月曜日は 2段のわっぱ弁当で
ささみの海苔ウズラ巻きと きのこのフライ ピーマンのきんぴら風
かぼちゃの煮物 キュウリの浅漬けです
ささみの海苔ウズラ巻きのレシピ ↓
きのこのフライのレシピ ↓
きのこのフライは前の晩の残りです・・・
アレンジもなしに詰めました・・・
10月1日 火曜日は レンコン入りの海苔を巻いたつくね
ご飯の上におかずをのせる のっけ弁当です
黄色い卵と 赤いのは 万願寺唐辛子 オクラとレンコンのマリネ
そして紫菊の甘酢漬けです
レンコン入りのつくね磯辺焼きのレシピ ↓
のっけ弁当は何となく詰めるのが楽で好きです
10月2日 水曜日は 外で食べるので(ピクニックではありません)
簡単にパンがいい・・・というので
バケットサンド
10月3日 木曜日は お赤飯に エビフライ ケチャップスパ 卵焼き
インゲンの豚バラ肉巻きでした~
この日エビフライのソースをつけ忘れました・・・・反省
10月7日月曜日は ひじきご飯~
あったかご飯に混ぜる~というお手軽タイプを使って
おかずは つくねバーグと卵焼き 人参とインゲンの胡麻和え
えのきの明太マヨ和えなど・・・
10月8日 火曜日はのっけ弁当です
最近SNSでよく見かける何となくなつかしい赤ウィンナー
どこに売っているの・・・と思っていましたが コープで見かけて購入
ミニでかわいい~
きっと幼稚園児弁当など使うんだろうな~と思いつつ
おっさん弁当にも入れてみました
10月9日水曜日は バケットサンド弁当に 温野菜サラダ
チョコレートムース付き
10月10日木曜日はとんかつ弁当です
でもソースを入れ忘れたという・・・・よくあることで・・・
10月11日金曜日は 寝坊した日の 作り置きと冷凍もの弁当
1時間も遅く目が覚め もう今日は弁当無しか・・・とも思いましたが
何とか詰めることができました
オクラ並べている場合か~と思いながらもこだわってしまう自分
夫の2週間分のお弁当のまとめでした
明日は祝日なので お弁当は火曜日からです
作り置きは大切ですね~がんばるぞ~
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