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手軽にパパっとハレの日のごちそう




オイスターの風味と粗挽き黒こしょう香るポークステーキに




とろ~りチーズをかけました


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突然ですが レシピブログさんの フーディストアワード2019 




レシピ&フォトコンテストに 参加しています~




たくさんの素敵な商品を モニタープレゼントしていただきました




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その中から にんべんさんの だしとスパイスの魔法




グリーンのシャツのもこみちさんの ポークステーキを使って作っていきます




だしとスパイスの魔法シリーズは にんべんアンバサダーでもある




速水もこみちさんとにんべんさんが 共同開発したメニュー専用調味料で




いつもの食材で ちょっと贅沢な気分のお料理が




簡単にできちゃいます




どれも おだしがしっかりきいていて 間違いのないおいしさです




世界中のおいしい料理と だしがマリアージュ




味付けまかせにできるのが うれしいですね




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材料はこちら~




ポークステーキの箱の中には スパイスと調味液が入っています




用意するのは豚肉とにんにく




豚肉は 8mmぐらいの厚さのロース肉を4枚




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スパイスを 豚肉の両面にまぶします




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オイルはオリーブオイルを使いました




オイルで薄切りにんにくを 弱火でじっくり炒めます




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こんがり色付いたらにんにくを取り出して



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同じフライパンで スパイスをまぶした豚肉を入れ 中火で焼いていきます




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こんな風に両面こんがり焼いたら




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調味液を加え煮立たせたら弱火にして




豚肉に2~3分煮絡めます




030 - コピー

ミックスサラダとともに器に盛り付け




取り出しておいた にんにくをちらし ソースをかけていただいてもいいのですが




今回はちょこっとアレンジ




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溶けるチーズとパルミジャーノなどの




チーズを溶かしたチーズソースを用意




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ポークステーキの上にとろ~りとかけていきます




材料(2人)
豚肉            4枚(240g)
ホシmm厚さのロース肉
にんにく          1片
オリーブオイル       大さじ1
ポークステーキの素     1箱
つけ合わせのミックスサラダ 適量
a溶けるチーズ         100g
aパルミジャーノ        大さじ1
aカマンベール         25g
a牛乳            大さじ2
★チーズはお好みのもので


レシピ
①豚肉の両面にスパイスをまぶす

②フライパンにオリーブオイルを入れスライスした にんにくを入れ
 こんがりするまで炒め にんにくを取り出す

③②のフライパンに スパイスをまぶした豚肉を入れ 中火で両面を
 こんがりと焼く

④調味料液を加え煮立たせたら弱火にして 2分ぐらい煮て豚肉に絡めさせる

⑤aのチーズと牛乳を耐熱皿に入れ600Wのレンジで1分半加熱してとかし
 よく混ぜ合わせチーズソースを作る

⑥付け合わせのミックスサラダと豚肉を盛りつけ 取り出しておいた
 にんにくをちらし チーズソースとフライパンに残ったソースをかける



フーディストアワード2019
フーディストアワード2019


参加しています~



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できあがり~




手軽にパパっとできちゃいました




コクのあるしっかりしたソースに とろ~りチーズが絡み 




豚肉の美味しさを引き立てます




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ちょこっと苦味のある葉っぱも入っているミックスサラダを




たっぷり添えて・・・




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ズッキーニのグリルと 茹でトウモロコシ トマトサラダと




野菜もたっぷり




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アーリオ・オーリオ・ペペロンチーノのシンプルなパスタも一緒に




ポークステーキのソースに絡めてもおいしいです




手軽にパパっとハレの日ごはん




チーズとろ~りのポークステーキ ぜひぜひお試しください




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