8月のスパイス大使最後は　普段もよく使っている




ハウス香りソルト　レモンペパーミックスです




レモンのさわやかな香りと酸味に




旨味たっぷりの塩の他　ブラックペパー　ガーリック　パセリ　カルダモンが




ブレンドされているので　これ1本で味が決まります




今日は　ズッキーニとかわいい形のパスタ　ファルファッレをサラダ風に～





まずズッキーニは半分に切ってから　スライサーなどで




縦に薄くスライスして　砂糖と　レモンペパーミックスをふりしばらく置きます





しんなりしてきたら　しっかり水気を絞ります





茹でたファルファッレに　レモンペパーミックスとオリーブオイルを加え




よく和えたら





水気を絞ったズッキーニ　ほぐしたツナ缶　半分に切った黒オリーブを加え




ボウルをゆすりながら混ぜ合わせます





器に盛り付けたらできあがりです




材量（2人）
ズッキーニ　　　　　　1本（140g）
砂糖　　　　　　　　　小さじ1/4
レモンペパーミックス　小さじ1＋小さじ2
ファルファッレ　　　　110g
オリーブオイル　　　　大さじ2
ツナ缶　　　　　　　　1缶（80g）
黒オリーブ　　　　　　8粒



レシピ
①ズッキーニは半分に切ってからスライサーなどで縦に薄くスライスして
　砂糖とレモンペパーミックス小さじ1を全体にふり　しばらく置く
★砂糖を少量ふることでズッキーニのえぐみが取れます

②しんなりしたらしっかり水気をきる

③茹でたファルファッレにオリーブオイルとレモンペパーミックス小さじ2を
　ふり混ぜ合わせる

④ツナ缶と半分に切った黒オリーブを混ぜ合わせる




夏のかんたんランチ料理レシピ  スパイスレシピ検索





できあがりです～




ファルファッレは　時間がたってもアルデンテさがあるので




このレシピにおすすめのパスタです




レモンの香りがさわやかにいただける　サラダ仕立てです～




夏のランチにぜひぜひお試しください

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