熱々のチーズとろ～りがたまらないピッツァ～




お店に食べに行くのも　注文するのもいいけれど




おうちで手作りもたまらない～




ピッツァをおうちで楽しもう！ということで




みんなの暮らし日記ONLINE　で




「知りたい！　食べたい！本場のピッツァ」が公開されています～




本場イタリアのピッツァの秘密




ローマで食べたいピッツァ




丸だけじゃないピッツァの形って




おうちでできるピッツァ生地のレシピ




イタリアの代表的ピッツァ　マルゲリータとマリナーラ　レシピ付き




絶品ピッツァいろいろ～




と盛りだくさんな内容です




詳しくはこちら　→　★★★




これを読んだらピッツァが食べたくなる～




ぜひぜひご覧になってください





さて本日のレシピは




色々ピッツァの中から




クアットロ・フォルマッジです




「4つのチーズ」という意味で　ピッツァの他　パスタや




リゾットのレシピもあります




4種類のチーズは　これっという決まりはありませんが




ゴルゴンゾーラは必ず入れます




材料
ピッツァ生地　　　　　　1枚
★直径20cm
ゴルゴンゾーラ　　　　　１００g
モッツァレッラ　　　　　８０ｇ
パルミジャーノ　　　　　大さじ1～
フォンティーナチーズ　　５０ｇ
★他のチーズでもOK
オリーブオイル　　　　　少々

ハチミツ　　　　　　　　お好みで


レシピ
①ピッツァ生地に　適当な大きさにちぎったゴルゴンゾーラ　モッツァレッラ
　フォンティーナをのせ　パルミジャーノとオリーブオイルをふる
★モッツァレッラはしっかり水気をきる

②250℃に余熱しておいたオーブンで約8分～　焼き色がつくまで焼く


ピッツァ生地の作り方はこちら　→　★





そのまま食べてもおいしいですが




ハチミツをたらすとまた濃厚なお味に～




ぜひぜひお試しください

★★お知らせ★★

翔泳社さんの「みんなの暮らし日記ONLINE」

で イタリアのお話公開中！
イタリア料理の魅力

「知りたい！食べたい！本場のピッツァ」

ぜひぜひご覧になってみてください

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