先日　大根1本使って作ったふろふき大根・・・


その時に　厚めにむきとった大根の皮



お味噌汁の時なんかは


皮付きのまま使いますが


ふろふき大根は　むいたほうがおいしい～


で・・・これをどうするかというと


キッチンバサミで　細長く食べやすい長さに切り


あっランダムでいいです～


その方が食感が出ておいしいです



ごま油と　味噌で炒めます～


材料（2人～）
大根の皮　　　200g
★大根1本分の皮
ごま油　　　　小さじ2
a味噌　　　　　大さじ1
★麦みそ使用
aみりん　　　　大さじ1
a三温糖　　　　大さじ1
a醤油　　　　　小さじ1



レシピ　
①大根の皮を　食べやすい大きさに切る

②フライパンにごま油と大根を入れ中火で3～4分炒める

③aの調味料を混ぜ合わせ　フライパンに加え焦げないように
　かき混ぜながら汁気がなくなるまでしっかり絡める



できあがり～


ふろふき大根のレシピはこちらです　→　★


冷蔵庫で4～5日ぐらい保存できます


味がしっかりしているので　お弁当のすき間にもいいですよ～


大根の皮が余ったら　ぜひぜひお試しください

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