今日の一品は　食べだしたら止まらないおいしさ～


ズッキーニのフライです


かくし味に　ねりがらしを加えてピリッと感を 加えています



材料はこちら　ズッキーニは１cm強の輪切り


パン粉はイタリアンなサラサラタイプに


普通のパン粉をミキサーにかけるか　袋に入れ


麺棒などで細かくしてサラサラにしてくださいね～


パン粉にパルミジャーノを加えます


からしは　ハウスねりからしを使用



卵液に　ねりからしを加えます



粉は使わずに　ねりからし入り卵液をつけたら


パルミジャーノ入りパン粉を絡ませます



揚げオイルは少しでOKです


揚げるというより　炒め揚げのように～



カリッと中はふっくら揚がりました


これに　またまたねりからし入りのマヨネーズをつけていただきます


材料（２人）
ズッキーニ　　　１本（２１０g）
卵　　　　　　　１個
ねりからし　　　２g
パン粉　　　　　３０g
パルミジャーノ　小さじ２
揚げオイル　　　２００㏄
マヨネーズ　　　大さじ２
ねりからし　　　５g
黒コショウ　　　少々
飾りのパセリ


レシピ
①ズッキーニは１．３cm位の輪切りにする

②卵液にねりがらし２g　パン粉に
　パルミジャーノを加え混ぜ合わせる

③ズッキーニに卵液　パン粉の順につけ
　揚げオイルでカリッと揚げる

④マヨネーズにねりからしを混ぜ合わせ
　揚げたズッキーニとともに盛り付ける



ねりスパイスの料理レシピ  スパイスレシピ検索



できあがり～


揚げたてに　からしマヨネーズをたっぷりつけて


頬張ると　旨味とほんのり　マイルドなからしの辛味が


じゅわっと広がります


やみつきになるお味です


ぜひぜひお試しください

☆;+;｡･ﾟ･｡;+;☆;+;｡･ﾟ･｡;+;☆;+;｡･ﾟ･｡;+;☆;+;｡･ﾟ･｡;+;


ランキングに参加しております

ぽちっと応援して頂けると嬉しいです



レシピブログに参加中♪


にほんブログ村


各国料理 ブログランキングへ

LINEでブログ更新のお知らせが届きます
読者登録よろしかったらお願いいたします