まずは大きめの耐熱皿に　オリーブオイル


みじん切りにした玉ねぎ　米を加え


全体をよく混ぜ合わせます



調味液と水　エビと添付のスパイスをふり


よく混ぜたら平らにして　ラップをしないで


600Wの電子レンジで10分


一度取り出し　米の固さをみます


まだ固いようなら　小さじ2の水を加え再びレンジに入れ2分


少し芯が残るぐらいの固さになったら


アボカド　バターとパルミジャーノをふり　レンジに入れ仕上げます



仕上げにパルミジャーノをふってできあがりです～


材料（1～2人）
だしと魔法のスパイス
アクアパッツァ　　　　　1箱
オリーブオイル　　　　　大さじ1
水　　　　　　　　　　　120ml
米　　　　　　　　　　　120g
エビ　　　　　　　　　　10尾
★殻をむいた状態
玉ねぎ　　　　　　　　　40g
アボカド　　　　　　　　1/2個
バター　　　　　　　　　10g
パルミジャーノ　　　　　大さじ1～


レシピ
①耐熱皿にオリーブオイルとみじん切りの
　玉ねぎ　米を入れよくかき混ぜる

②添付のアクアパッツァの調味料液と水を
　入れしっかり混ぜる

③エビの1/3位をざく切りにして②に加え
　添付のスパイスをふりラップをしないで
　600Wのレンジで10分加熱する

④いったん取り出し　よくかき混ぜてから　
　米の固さをみてまだ固いようなら　
　小さじ2の水を加え全体を平らにして再び
　2分位加熱させながら好みの固さにする
★火が入りすぎないように2分位ずつぐらい
　加熱していって様子を見る
★少し芯が残るぐらいがいい

⑤バターと　角切りにしたアボカド　
　パルミジャーノを加えよく混ぜ平らにして
　レンジで再び１～2分加熱してよく混ぜ
　器に盛り付け　お好みでパルミジャーノ
　をふる



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できあがり～


お米の固さはお好みですが


少し芯があるぐらいが　本格的なお味になります


たっぷり魚介のうま味が米のひと粒ひと粒にしみこみ


スパイスがきいていて　おいしい～


アボカドを加えたのもポイントですが


さっとゆでたブロッコリーでもOkです


レンジで簡単リゾット


ぜひぜひお試しください

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