我が家の生姜焼き～


ショウガはもちろんですが　玉ねぎとリンゴも加えます


今日はそこにおだしの旨味も加えてみました



ヤマキ基本のだし　クリーム色のパッケージの


かつおと昆布の合わせだしです


昆布の風味と　かつおのうま味を


ダイレクトに味わうために


袋からあけて加えます


カツオの粒々感が　結構いいアクセントに~



ソースはたっぷり目に


最後に白いご飯と合わせていただきます


材料（3人）
豚肉　　　　　　　450g
ショウガ　　　　　15g
りんご　　　　　　70g
玉ねぎ　　　　　　100g
ヤマキ基本のだし　1袋
★かつおと昆布の合わせだし
醤油　　　　　　　大さじ2
みりん　　　　　　大さじ2
日本酒　　　　　　大さじ2
オイル　　　　　　大さじ1
塩・コショウ　　　少々


レシピ
①ショウガ　りんごはすりおろし
　玉ねぎは半分すりおろし残りはみじん切り
　にする

②ヤマキ基本のだしを袋から出して加え
　醤油　みりん　日本酒も入れよく混ぜる

③軽く塩・コショウした豚肉に絡めて10分
　ほどおく

④フライパンにオイルを入れ豚肉を焼き
　火が入ったら仕上げに漬け込んだタレを
　絡める

⑤器に盛り付けご飯とブロッコリーを添える



お肉のおだしレシピ



できあがり～


いつもの生姜焼きに　かつおと昆布の合わせだしの


旨味が加わり　コクが出ました～


ご飯が進むお味です


ぜひぜひお試しください


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