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夏は冷やして~シリーズです


インスタントラーメンを使って 簡単おいしい冷やしラーメン


今日は 味噌ラーメンとサバの味噌煮でダブル味噌の


濃厚な 冷や汁風~


冷や汁 我が家では夏によく作る一品です


鰺の干物を使いますが


今回はお手軽にサバ缶で~


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材料はこちら~


野菜は きゅうり オクラ みょうがとシソ


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添付のスープを水で溶かしサバの缶詰の


汁も加えて濃厚に~


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野菜はきゅうりは輪切り


オクラはさっと茹でてみょうがとともに小口切り


シソは千切りです~


あとは麺を茹でてから冷やし


スープをかけ 野菜を添えて サバをのせればできあがり


材料(2名分)
みそラーメン 2袋
★サッポロ一番みそラーメン使用
サバ缶    1缶(150g)
水      350㏄
シソ     8枚
みょうが   2個
きゅうり   1本(120g)
白ゴマ    少々


レシピ
①オクラはさっと茹でみょうがとともに
 小口切り きゅうりは薄い輪切り 
 シソは千切りにする 

②器にサバの味噌煮缶の汁(約50㏄)
 と水350㏄をよくかき混ぜスープを
 作り直前まで冷蔵庫で冷やす 

③めんは4分茹で冷たい水でしっかり
 冷やし水気をよく切り器に盛り付ける

④きゅうり みょうが オクラを盛りつけ
 まんなかにさばとシソをのせ白ごまを
 ふりスープをそそぐ  


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できあがり~


スープは直前までよく冷やすとおいしいです~


簡単ランチにぜひぜひお試しください


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