012

本日は　メキシコ産のアボカドを使った料理です～


アボカドって女子は　大好きって方多いですよね


我が家でも　私と娘ちゃんは大好き・・・


サラダに　スムージーに　サンドイッチにと大活躍～


00

SnapDishさんから送っていただいた


メキシコ産のアボカドは丁寧に手摘みされていて


とても新鮮～豊かな味わいが特徴です


027

これを　皮をむき細長く切り


塩・コショウ　少量の粉をふり


029

卵液にくぐらせ　コーンミールを絡めます


コーンミールは　乾燥させたトウモロコシの粉です


イングリッシュマフィンについている・・・


パン粉とはまた違った食感が楽しめます


オリーブオイルをふってオーブンへ


015

ピリッと辛いオーロラソースをつけていただきます～


材料（2～4名）
アボカド　　　　1個
★メキシコ産
塩・コショウ　　少々
小麦粉　　　　　小さじ1
卵液　　　　　　1/2個
コーンミール　　50g位
パルミジャーノ　大さじ1
オリーブオイル　大さじ1

マヨネーズ　　　大さじ2
ケチャップ　　　大さじ1
チリペパー　　　小さじ1/3
★あらびきタイプ
★辛さはお好みで調整


レシピ
①アボカドは皮をむき種を取り半分に
　切ってから縦に6等分する

②塩・コショウを軽くして薄く小麦粉を
　ふり卵液　コーンミールを絡める

③鉄板にクッキングシートを敷き
　アボカドを並べ　パルミジャーノと
　オリーブオイルを全体にかけ
　180℃に温めておいたオーブンで
　15分ぐらい焼く

④マヨネーズ・ケチャップ　チリペパー
　を混ぜ合わせてソースを作る

⑤器に並べソースを添える


017

できあがり～


コーンミールの独特のカリっと感


中からは　とろ～んとしたアボカドの旨味が


お口の中に広がります


おつまみにも最適ですよ～


ぜひぜひお試しください


AMMF_Event2018

アボカド好きにはたまらない素敵イベントもあるようです


詳しくはこちらから　→　★


★★お知らせ★★

翔泳社さんの「みんなの暮らし日記ONLINE」

で イタリアのお話公開中！

おいしい「イタリア式ダイエット」の秘密


ぜひぜひご覧になってみてください


☆;+;｡･ﾟ･｡;+;☆;+;｡･ﾟ･｡;+;☆;+;｡･ﾟ･｡;+;☆;+;｡･ﾟ･｡;+;


ランキングに参加しております

ぽちっと応援して頂けると嬉しいです


レシピブログに参加中♪


にほんブログ村


各国料理 ブログランキングへ



LINEでブログ更新のお知らせが届きます
読者登録よろしかったらお願いいたします