日曜日のランチです～


週末のランチは　イタリアンが多い我が家


大粒のあさりを見つけたので


プチトマトを加えたボンゴレスパゲッティ


季節感を出したかったので


なばなも一緒に～



大粒のあさり～


あさりも春が旬ですよね


安かったです



あさりが開きかけてきたら


ニンニク　赤唐辛子　プチトマトは丸ごと加えます



なばなは　パスタが茹で上がる1分30分前に加え


同時に茹で上げます～



オリーブオイルを加えて和えればできあがりです


材料（3人）
スパゲッティ　　　280g
塩　　　　　　　　20g
あさり　　　　　　800g
★殻付き
プチトマト　　　　280g
なばな　　　　　　1袋（180g）
ニンニク　　　　　1片（5g）
赤唐辛子　　　　　1個
白ワイン　　　　　大さじ3
オリーブオイル　　大さじ2～


レシピ
①2.5リットルのお湯を沸かし塩を加え
　スパゲッティを茹で始める

②フライパンに砂抜きしたあさりと白ワイン
　を入れ殻があき始めたらオリーブ
　オイルとスライスにんにく
　赤唐辛子　プチトマトを丸ごと加える

③パスタの茹で上がる1分30秒前に
　なばなを加え同時に茹で上げる

④フライパンにスパゲッティとなばなの
　水気を切って加え　軽く塩をふって
　全体をよく和える



できあがり～


煮崩れかけたトマトと　あさりのうまみを吸った


なばながおいしい～


いつものパスタに旬のものを加えるのはいいですね


春らしいお味になりました

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