春休み・・・
お昼ごはん悩みますよね
うちもそうでした・・・
朝ごはん食べたと思ったら すぐ昼が来て
夜ご飯になってしまう~
お昼はなるべく手をかけずに それでいて
おいしくて ヘルシーなものがいいですね
ということで・・・
明太トマトサラダうどんです~
トマトや新玉ねぎなど
野菜もたっぷり~
作り方は簡単
トマト・・・プチトマトを使用
新玉ねぎはみじん切り
ほぐした明太子を混ぜ合わせます
水菜やレタスを敷いた器に
細うどんをのせ
明太トマトをのせ
卵をぱかっと~
仕上げはこちら・・・
食べる直前にボタニカルオイルミックスをふりかけます
ボタニカルオイルミックスは
4つの食べる美容と健康のオイルです
アマニオイル エゴマオイル オリーブオイル アボカドオイル
この4種類の良質なボタニカル(植物)の恵みに
相性の良い天然ビタミンEを加えたオイル
詳しくはこちらをご覧ください → ★
1回分の量が 個包装されているので便利・・・
酸化の心配がなく いつでも新鮮なオイルが味わえます
ボタニカルオイルをかけたら
まず黄身をくずして一口
そのあとはよ~くかき混ぜて
お好みで黒コショウをふって召し上がれ~
材料(2人)
うどん 2束
水菜 60g
プチトマト 200g
新玉ねぎ 1/2個
明太子 100g
ボタニカルオイルミックス 2袋(8g)
卵黄 2個
黒コショウ お好みで
レモン汁 お好みで
レシピ
①4等分したプチトマト みじん切りの
新玉ねぎ ほぐした明太子を混ぜ
合わせる
②器に食べやすい大きさに切った水菜
茹でて水洗いしたうどん①の明太トマト
をのせ真ん中に卵黄をのせる
③食べる直前にボタニカルオイルミックス
をかけよく混ぜていただく
ボタニカルオイルミックスでヘルシー生活
おいしい明太トマトサラダうどん
ぜひぜひお試しください
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ありがとうございました
コメント
コメント一覧 (1)
タニカルオイルミックスをかけて明太トマトサラダうどん
美味しそうです
素晴らしいお料理
素敵なレシピありがとうございます