材料(2人）

リガトーニ　　　　１８０g

マッシュルーム　　１５０g

ツナ缶　　　　　　１００g

玉ねぎ　　　　　　３０g

卵　　　　　　　　２個

オリーブオイル　　大さじ１

パルミジャーノ　　大さじ２～

塩　　　　　　　　少々

黒コショウ　　　　少々

レシピ

①マッシュルームは薄切りに玉ねぎは
　みじん切りにする

②フライパンにオリーブオイルを入れ
　玉ねぎ　マッシュルームを入れ炒め　
　ツナ缶を加え軽く塩をふる

③茹でたパスタを加え溶いた卵に
　パルミジャーノを入れ混ぜて加え

　好みのとろみ加減にする
★とろりとさせたい場合は加えてぐるっと
　1回かき混ぜたらすぐ火からおろし
　フライパンからボウルなどに取り出す
　

④器に盛りつけパルミジャーノ（分量外）
　と黒コショウをふる

できあがり～


卵を入れたら時間が勝負


とろんと仕上げるには


卵液を入れ1回かき混ぜすぐ火からおろして


ボウルなどに取り出して後は余熱で火を入れます


ランチにいかがでしょうか


ぜひぜひお試しください


さてここで　だし部からのお知らせです


★だしについてのアンケート★

アンケートにご回答くださった方の中から抽選で10名様に