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基本的に 朝ごはんは 軽いものが多いです


フルーツとか ヨーグルトとか スムージー・・・


食べない時もある・・・


でも本当は 朝はしっかり食べたほうがいいですよね~


ということで朝から野菜たっぷり


でも野菜だけではボリュームが足りないので


パンも一緒に


カレーパンサラダ~


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カレーパンは上の部分を切り取って


卵をのせてトースターで焼きます


切り取ったパンも一緒に焼いて


四角く切ってクルトン代わりに


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まわりにたっぷりサラダで


いただきます~


材料(1人分)10分
カレーパン   1個(95g位)
卵       1個
フリルレタス  60g
赤ピーマン   25g
ヤングコーン  1本
きゅうり    1/2本
ラデッシュ   1個
オリーブオイル 少々
塩       少々



レシピ
①カレーパンの上部のパンを切り取り
 真ん中に卵を入れ切り落としたパンとともに
 トースターで焼く
★卵白が多い場合は少し取り除く
★焼き時間は約5分 お好みで

②器にフリルレタス 薄切りの赤ピーマン
 輪切りにしたきゅうり ヤングコーンをのせ
 真ん中に焼いたカレーパンを置き周りに
 切り落としたパンを角切りにして野菜の上に
 ちらす
★野菜類はお好みのものを

③オリーブオイルと塩を野菜にかける
★市販のドレッシングでもOkです


朝ベジ料理レシピ
朝ベジ料理レシピ



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できあがり~


忙しい朝ごはんにボリューム満点サラダは


いかがでしょうか~


おいしいですよ


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