ローマのおいしい生活in東京

20年間のイタリア生活を終え帰国。本場のイタリアンをはじめ普段のさりげない和食など見て楽しい食べておいしいお料理ブログです。

2018年09月

キッチンバサミでチョキチョキするだけで簡単・時短でおいしい豆苗レシピです~豆苗を アンチョビバターで炒めツナを加え パルミジャーノ入り卵で絡めます仕上げに パルミジャーノをたっぷりと~材料はこちら・・・アンチョビはチューブでもOKです材料(2人)豆苗     ... 続きを読む

確実に近づいている秋~秋には おいしいものがいっぱいですね特に秋というと思い浮かべるのがキノコ類しいたけ しめじ 舞茸 エリンギ年間手に入りますが やはり旬は秋ということで 今日はエリンギとジャガイモのにんにくバター炒めですエリンギは食感を生かすため縦に ... 続きを読む

あと一品!厚揚げと豆苗のさっぱりおろしポン酢炒め ささっとできて 味付けは味ぽんマイルドだけでOKなこの一品暮らしニスタさんの 素敵アイディアに選ばれました~今日一日TOPページに表示されているそうですTOPページはこちら → ★もう 夕方だけれど よかったらご ... 続きを読む

またまたキリを使ったレシピです~レシピブログアワード2018 スペシャルBOXモニタープレゼントのブログモニターに当選してベルジャポン様ご提供 キリクリームチーズポーションタイプをモニタープレゼントしていただきましたキリっておいしくってポーションタイプなので使い ... 続きを読む

朝はパン派という 「朝ごパン」の方におすすめのセリアのグラタン皿ですネイビーブルーのシックな色合いが素敵なグラタン皿 スクエア型 オールドアメリカ1個100円(消費税抜き)ですオーブン レンジ 食洗器対応です直火はだめたそうです・・・もちろんグラタン皿にして ... 続きを読む

9月に入っても 残暑厳しい毎日・・・とはいうものの 涼しく 過ごしやすい時間は日に日に増えてきて秋は確実に近づいていますねでも 夏疲れが出てくる今日この頃・・・食欲が にぶりがちになることもありますねそんな時にお勧めなのがネバトロどんぶり美容と健康に良い十 ... 続きを読む

9月6日 今日は「黒豆の日」だそうです~ということで 黒豆を使ったレシピです黒豆というと お正月のおせちやあまく煮た煮豆を思い浮かびますが今日は甘くないサラダ・・・アンチエイジングにもよい黒豆とスーパーフードのキヌアの美容と健康に良いサラダです材料はこちら ... 続きを読む

夏休みが終わってお弁当作りが始まりました~という方も多いかと思われますが暮らしにスタさんの 特集記事お弁当づくりに絶対使いたい100均グッズの特集記事に 一言メッセージに癒される~ダイソーの保冷剤 が掲載されています詳しくはこちら → ★そのほか 便利グッズ ... 続きを読む

豆苗が好きです~お鍋や みそ汁 炒め物もいいけれどシャキシャキ感をいかしたサラダもおいしい~今日は キッチンバサミとボウルで3分でできちゃう おいしいサラダです豆苗は キッチンバサミで 根元を切り落としますもちろん根元は水に漬けて もう一度~切り取った豆 ... 続きを読む

すっごく 昔のレシピステーキとクレソンのサラダ ポーチドエッグ添え がレシピブログさんの くらしのアンテナコーナー野菜とお肉を一緒に食べてさっぱりがっつり!「ステーキサラダ」に掲載されました詳しくはこちら → ★おいしそうなステーキサラダがいっぱいです~ ... 続きを読む

残暑厳しいですが確かに秋は近づいている・・・秋の夜長には 赤ワイン~そんなときの簡単おいしいおつまみがこちら・・・キリのイチジクサンドです材料はこちらイチジクは 4等分ぐらいに切りキリをのせます生ハムでくるくるっと巻いて~このまま食べてもおいしいのですがト ... 続きを読む

昨日 100均のお店に行ったらディスプレイはもうハロウィーン一色びっくりでした~今年はどんなハロウィーン飾りにしようかななんてみていたら ぱっと目についたのがこちら~ピンクのゾンビくまちゃんんがなんだかかわいい~なんだろう・・・と思ったら 袋の中は こんな感 ... 続きを読む

土曜日の夜に イタリア時代から仲良くしている娘ちゃんの幼馴染ファミリーと広尾のイタリアンへ行ってきました~プーリア料理の 郷土料理が食べられるお店ですプーリアは イタリア半島のかかとの部分この国きっての野菜王国でもありますこのレストランは そんなプーリア ... 続きを読む

9月2日 今日は「牛乳の日」だそうですということで 牛乳をベースにしたミルクプリンにお酒で香り付けした大人限定のミルクプリン過去レシピですが レシピが消えてしまっているので再度投稿させていただきますお酒は マルサラ酒を使用マルサラ酒とは シチリアの西側の港 ... 続きを読む

茶わん蒸し~それも冷え冷えの茶わん蒸しです暑いからレンジで作りましょう具材はこちら~トマトはそのまま エビとそら豆 トウモロコシは茹でておきます卵2個に 同量のだし汁を加えておだしは・・・・ヤマキ基本のだし かつおと昆布の合わせを使いました材料(3~4人) ... 続きを読む