ローマのおいしい生活in東京

20年間のイタリア生活を終え帰国。本場のイタリアンをはじめ普段のさりげない和食など見て楽しい食べておいしいお料理ブログです。

2018年03月

春休み・・・お昼ごはん悩みますよねうちもそうでした・・・朝ごはん食べたと思ったら すぐ昼が来て夜ご飯になってしまう~お昼はなるべく手をかけずに それでいておいしくて ヘルシーなものがいいですねということで・・・明太トマトサラダうどんです~トマトや新玉ねぎ ... 続きを読む

お花見日和ですね~今年のお花見は ちょこっと変化球~フォカッチャを中心に イタリアンなメニューなんていかがでしょうか何年か前に ヤマサさんのお花見グランプリの賞品でいただいた ル・クルーゼのピンクのお花型のココット・フルールずっ~としまい込んでいましたな ... 続きを読む

先週まで この辺はまだまだ咲かないね~なんて言っていた 我が家から見える桜並木は今まさに満開です~桜って やっぱり荘厳・・・昼間の青空の下にしても夜のライトアップに照らさせていても 美しい~まさに妖艶ですねそんな桜を見に お弁当を持って出かけましょう~お ... 続きを読む

桜満開のこの時期のティータイムにそしてお花見に~桜の香りがたっぷりの さくらティラミスなんていかがでしょうか~ティラミスの底は 市販のカステラを敷き詰めますもちろん手作りスポンジでも本格的にサヴォイアルディビスコットでも~カステラには マルサラ酒に 桜フ ... 続きを読む

我が家のねこちゃんスポンジ 大集合~いつもは 3coins のねこちゃんスポンジを購入していたのですがダイソーにもかわいいネコちゃんスポンジがありましたこちら~黒とクリーム色の2色で100円まん丸いフォルムとしっぽの感じがかわいい~もう一つはこちらメラミンスポンジ ... 続きを読む

スパイスでお料理上手 スパイスでひと工夫!おいしい減塩レシピのモニターもこれが最後です~電卓片手にお料理も これで終わり・・・でも今回すごく勉強になりました調味料に入っている塩分量ってあまり気にしたことがなかったのですが結構多いですねスパイスなどを使って ... 続きを読む

菜の花 まさに旬ですね~春野菜の中でもかなり好きです最近は ほぼ毎日のように食卓に上がりますそんな菜の花のレシピ4品暮らしにスタさんの特集記事簡単・おいしい・キレイ!菜の花でホルの食卓を彩る人気レシピ26選♪に4品ほど掲載されていますまずは春バージョンのそ ... 続きを読む

ブロッコリーが好きです~特に茎の部分の食感 おいしいですよね皮を厚めにむいて使いますそんな「茎もおいしく!ブロッコリーとエビのデリ風サラダ」がレシピブログさんの くらしのアンテナコーナー「おもてなしにもオススメ♪ブロッコリーを使ったデリ風サラダ」に掲載さ ... 続きを読む

最近 ハマっているというか 手放せなくなった食器洗剤 キュキュット CLEAR泡スプレー「花王×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画に参加しています~キュキュットCLEAR泡スプレー〈無香性〉をモニタープレゼントしていただきました普段は グレープフルーツを使って ... 続きを読む

ハウスさんの香りソルトのモニターをしております今回は 七味を使ったスパゲッティアーリオ・オーリオ・ペペロンチーノならぬアーリオ・オーリオ・七味ペペロンチーノ 赤唐辛子のかわりに七味を加えています実はこれ ローマにいたころ時々作っていました七味って色々なう ... 続きを読む

今日は2回目の投稿です~こちらのマフィン実は 卵・バター・砂糖を使っていないヴィ―ガンレシピです~この「卵・バター・砂糖なしでもおいしいマフィン」が暮らしにスタさんの特集記事「友チョコのお返しにも♡ホワイトデーのシンプル可愛い焼き菓子19選」に掲載されて ... 続きを読む

ふんわりピンクが かわいいまん丸おにぎり~先日の春おこわでもご紹介しましたがけずりかまぼこです山口県の物産展で知ったこのけずりかまぼこかまぼこというよりかつお削り節のような・・・ちらし寿司や おそばやうどん 冷ややっこなどちょこっとのせていただきます特に ... 続きを読む

なんだか冬に逆戻りの寒さですね風邪ひきそうです・・・今日は祝日なのにお天気の悪い東京・・・桜の開花待ってほしいですねさて モニターですハウスさんの香りソルト 好きですとくにこの 香りソルト レモンペパーミックスレモンのさわやかな香りと ブラックペパーと香草 ... 続きを読む

モニター&コンテストに参加しております~今月モニターがたくさん!!春だし・・・何のこっちゃ・・・ヤマキの割烹白だし鶴瓶親子のCMが印象的ですが・・・かなりの優れもの~かつおの一番だしのうまみがよ~く効いているのでこれ一本で味付けが完成します今回は あともう ... 続きを読む

桜の開花宣言が出た東京・・・でも 今週はあまり天気が良くないようです満開の見ごろ時期は あっという間に過ぎてしまいそうですね今日は お花見にお勧めの春野菜と  鯛 桜の塩漬けを加えた春のおこわですおこわといっても もち米は2合 うるち米(普通の白米)1合の ... 続きを読む