006

暑い日が続いています


そんな日にぴったりの冷奴メニューです~


IMG_9612

お豆腐は我が家では絹ごし派


よっぽどのことがない限り


絹豆腐です


水気を切って食べやすい大きさに切り


001

豚バラ肉とキムチを


ゴマ油で炒めたものを どぉ~んとのせ


糸唐辛子と青ネギをちらします


材料(3人)
 豆腐     1丁
 豚バラ肉   200g
 キムチ    160g
 ごま油    大さじ1
 塩・コショウ 少々
 日本酒    大さじ1
 みりん    大さじ1
 青ネギ    20g
 糸唐辛子   少々
 白ゴマ    少々


材料
①豆腐はキッチンペーパーでしっかりくるみ
 600Wのレンジで2~3分加熱して水気を
 きり食べやすい大きさに切り器に並べる

②豚バラ肉は軽く塩・コショウしてかるくもみ
 込む

③フライパンにごま油を入れ豚バラ肉を
 脂身がカリッとするまで炒める

④日本酒とみりん キムチを加えよく炒め
 汁けがなくなればできあがり

⑤豆腐をのせた中央に豚キムチを盛りつけ
 刻んだネギと糸唐辛子を添える


005

できあがり~


お豆腐にたっぷりのせていただきます


ぜひぜひお試しください


☆;+;。・゚・。;+;☆;+;。・゚・。;+;☆;+;。・゚・。;+;☆;+;。・゚・。;+;


ランキングに参加しております

ぽちっと応援して頂けると嬉しいです



レシピブログに参加中♪



にほんブログ村


各国料理 ブログランキングへ






LINEでブログ更新のお知らせが届きます
読者登録よろしかったらお願いいたします

ありがとうございました