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ガレットというと そば粉のクレープを思い浮かべますが


”丸くて平たく焼いたもの”という意味もあり


濃厚なバター入りのガレットも有名ですね


今日はそんなガレットをさつまいもで作ちゃいます


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さつまいもは1センチの厚さの輪切り切って


水にさらします


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フライパンにバターを溶かし


さつまいもを入れフライパンをゆすりながら


両面をこんがりと焼き


中まで火を通します


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グラニュー糖をふり


カラメル状にしてさつまいもに絡めてから


シナモンをふったらできあがり~


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外はカリッと中はほくほく


たまらない~


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バニラアイスを添えて


一緒にいただいたら最高です


材料(2~3人)10分
 さつまいも     1本(260g)
 バター        20g
 グラニュー糖    大さじ2~3
 シナモンパウダー 少々
 バニラアイス    適量


レシピ
①さつまいもは皮付きのまま1cm厚さの輪切りにして
 水にさらす

②フライパンにバターを溶かし水気をよく切ったさつまいもを入れ
 両面をこんがりと焼く
 ★中弱火でフライパンをゆすりながら焼いていく

③グラニュー糖をふりかけカラメル状にして全体に絡ませ
  シナモンをふる

④器に盛り付けバニラアイスを添える


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できあがり~


あっという間にできちゃいますよ


お砂糖の量はお好みで調整してみてください


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