煮物だけじゃない!ほくほくっとねっとり里芋のサラダ 2018年02月16日 里芋というと 煮っころがしのイメージが強いですが実は サラダでもおいしいですね今日は レンチンで皮をむき 火を通した里芋にツナ缶と クルミを加えマヨネーズと無糖ヨーグルトで和えましたねっとりとした独特の食感がたまりません~材料(4人)里芋 6 ... 続きを読む
イタリアのクレープ菓子は優しいお味でおもしろいネーミング!! 2018年02月15日 イタリアのクレープ料理をご紹介です~こちらは プーリア地方でカーニバルの時期によく食べられるものです今年のカーニバルは13日で終わってしまいましたが・・・このクレープ料理なんといっても名前が面白い~「ディータ・ディ・アポストリ」 訳すると12使徒(キリストの ... 続きを読む
バレンタインディナーは赤身肉でステーキ!! 2018年02月14日 バレンタインですね~チョコレートの準備はおわりましたか・・・・うちは 娘ちゃんがピエール・エルメの素敵なチョコレート買ってきてくれました~今日いただきますさて バレンタインディナーちょこっと贅沢に ステーキなんていかが~肉のうまみをストレートに味わえる赤 ... 続きを読む
KALDIさんのバレンタインにおすすめ2品!! 暮らしニスタさんの素敵アイディアに選ばれました~♪ 2018年02月13日 「カルディさんで見つけたユニークなかわいいバンドエイド型チョコ♪」こちらの記事が 暮らしニスタさんの素敵アイディアに選ばれました~今日一日TOPページに掲載されるそうです・・・今日一日ってもう半分以上過ぎてしまってからのご報告ですが お時間ありましたらのぞい ... 続きを読む
バレンタインの朝はブラックココアパウダーのビターなフレンチトーストで~♪ 2018年02月13日 なんだ~なんだ~この炭みたいなものは・・・・といった画像ですがフレンチトーストです卵液にブラックココアパウダーを混ぜています甘さ控えめ~中まで真っ黒~マスカルポーネクリームとイチゴを添えていただきますよ材料(2~4人)バケット 4切れa卵 ... 続きを読む
白いご飯がとまらない~豆苗と厚揚げの明太卵とじ 2018年02月12日 今日はほっこり和食~豆苗と厚揚げでお財布にも優しい一品ですなんだか最近スーパーに行くと買ってしまうアイテムでもあります・・・なもんで・・・冷蔵庫に入っていたりしてダブってしまい あわてて使うといういつもは卵でとじるだけなんですが今日は明太子をプラスしてお ... 続きを読む
ジャンボマッシュルームのオーブン焼き♪ 2018年02月11日 ジャンボなマッシュルームですよ~どれぐらい大きいかというと・・・これくらい~右上のが普通の大きさ~大きいでしょう~千葉県の芳源マッシュルームさんのものです~肉厚なのでシンプルに味わうのが一番ですがちょこっとひねってジャンボマッシュルームをひっくり返し軸を ... 続きを読む
大切な友達へのプレゼントに!ストロベリーチョコとマシュマロのテリーヌ風♪ 2018年02月10日 うれしいお知らせです~こちらの ストロベリーチョコとマシュマロのテリーヌ風がレシピブログさんの くらしのアンテナコーナー簡単に絶品&豪華見え♪「マシュマロ×チョコ」のスイーツレシピに掲載されています~ストロベリーチョコレートとマシュマロを溶かして固めてい ... 続きを読む
ハーゲンダッツの期間限定アイスクリーム 2018年02月10日 ハーゲンダッツのアイスクリーム好きです~特にシンプルなバニラ味は最高だと思います抹茶も好き~定期的に出される期間限定シリーズも大体は味見しています今回の ストロベリーホワイトチョコレートすごいです~真っ白なホワイトチョコレートアイスにはほのかな発酵バター ... 続きを読む
ラブリーなハートパスタで!酒粕のヘルシーエビグラタン 2018年02月09日 ハート型のパスタでグラタン作ってみました~バレンタイン近いですものね~今年のバレンタインはチョコスイーツだけでなくお料理にも愛をこめちゃう???ラブリーなグラタンができました~今回使ったパスタはこちらカルディさんで購入した ダラ コスタの”ラブパスタ”伝 ... 続きを読む
生鱈でヴェネチアの郷土料理!バッカラ・マンテカート 2018年02月08日 水の都ヴェネチアの郷土料理に「バッカラ」というカチカチの状態の塩漬け鱈を塩抜きしてから 牛乳とニンニクで茹でてペースト状にした料理バッカラ・マンテカートというのがありますこれを生鱈で作っちゃいますよ~塩漬け鱈のバッカラは うまみたっぷりでも生鱈はそこまで ... 続きを読む
生チョコのような食感のビターチョコレートムース!くらしメイドで公開中 2018年02月07日 いよいよバレンタインが近づいてきましたね街に出ると 特設チョコレート売り場にはすごい人だかり~なんだかついつい買ってしまいそう~いやいや手作りです・・・という方ビターななチョコレートムースなんていかがでしょうかクッキーを砕いて敷き詰めた土台にいちごジャム ... 続きを読む
10分で完成!厚揚げのチーズ明太子焼き 2018年02月06日 むかぁ~し昔 飲みに行った居酒屋さんで豆腐に明太子とチーズをのせて焼いたものを食べたことがあって ふとそれを思い出し厚揚げで作ってみました~作り方は簡単~厚揚げを食べやすい大きさに切り一つ一つに切り込みを入れ明太子を挟み チーズをのせてオーブンで焼いてい ... 続きを読む
コンソメいらず!濃厚なマッシュルームのスープ 2018年02月05日 最近よく行くスーパーに千葉県香取市の芳源マッシュルームが置いてありますこちらのマッシュルーム一味違うんです前に栽培しているところを 見学させていただいたことがありますびっしりとマッシュルームが~生食用のマッシュルームを年間約2400トン国内生産の3分の1を占め ... 続きを読む
野菜もたっぷりと~!ワカサギのカレー風味マリネ 2018年02月04日 今日は立春・・・春の始まりですが まだまだ寒いですね~でも確実に使づいているんだろうなさて ワカサギがお安くなっていたので購入~”エスカヴェーチェ”というお料理揚げてからお酢に付け込むマリネにしましたワカサギは軽く塩・コショウしてから強力粉をはたいてカレ ... 続きを読む