たっぷり春野菜とホタルイカのアヒージョ 2024年03月19日 春野菜たっぷりのアヒージョですホタルイカも加えていますが主役は春野菜今回使った春野菜は グリンピース そら豆 アスパラ新じゃが 芽キャベツ プチヴェールの菜花 菜の花です芽キャベツの旬は 12月から3月で 春野菜か・・・といった感じですがこの時期しか取れ ... 続きを読む
掲載です!【カロリーオフ!揚げない なんちゃってカニクリームコロッケ】 2024年03月18日 ほぼカニに近いカニカマを使ってはんぺんと豆乳クリームで作る【カロリーオフ!揚げないなんちゃってカニクリームコロッケ】が京葉ガスさまの 会員限定サイト「ウィズ京葉ガス」3月の食・レシピサイトに掲載されているそうです3月ってもうあと半分切っていますが会員サイ ... 続きを読む
ささみでごちそう〜レモンバターソースのスカロッピーネ 2024年03月17日 ささみ肉があって今夜はワインを開けてイタリアン!さて何を作ろうコトレッタ ピッツァイオーラ アル・マルサーラいろいろ考えたのですがスカロッピーネに決めましたスカロッピーネは 厚みのある肉を叩いて薄くして 小麦粉を叩いて焼きますイタリアでは 仔牛肉でよく作 ... 続きを読む
作り置きなしの夫弁当ふり返り 2024年03月16日 お弁当のふり返りですこの週も お弁当のすき間埋めおかず作り置きは無しなぜって ここのところ義父の調子も良くないということもありお弁当いるか いらないかがはっきりしない日が多く朝になって いるとか言われる日も本当は3回だけと言われていたのですが4回になりま ... 続きを読む
クリーミーな新じゃがのマスカルポーネ味噌和え 2024年03月16日 冷蔵庫にマスカルポーネチーズが半分ぐらい残っている〜ローマにいた頃も 特売しているとマスカルポーネを なんとなく 当てもなく購入賞味期限ギリギリになってあわててティラミスや パスタを作っていましたでもね イタリアのマスカルポーネチーズの値段は安い日本のテ ... 続きを読む
ピリッと辛いトマトスパゲッティのブッラータ添え 2024年03月15日 ピリッと赤唐辛子の辛味を効かせたトマトソースのスパゲッティにブッラータを添えてお好みで絡めていただくスパゲッティ辛いトマト味に飽きたら ブッラータを絡めますブッラータを絡めると まろやかな味になりトマトクリームパスタのようトマトの酸味も ソースの辛味も和 ... 続きを読む
カラブリアのおいしいもの「チョコレートがけ干しいちじく」 2024年03月14日 イタリアからのお土産ですなんだと思いますか・・ずっしりとした箱の中身はFichi di Calabria al Cioccolata(フィキ・ディ・カラブリア・アル・チョコラータ)カラブリア産のいちじく チョコレートがけこれがおいしい〜1個がかなりの大きさですが意外といけちゃういちじくは ... 続きを読む
レコルトクッキングライスクッカーでカオマンガイ弁当【PR】 2024年03月14日 昨日の夫のお弁当は 「カオマンガイ」ごはんとメインの鶏肉 付け合わせの野菜を全て炊飯器にお任せほったらかし料理のお弁当ですもちろん 火も使いませんご飯とおかずを 一緒に調理できるレコルト クッキングライスクッカー これ便利です!内釜に ご飯を入れたら 専 ... 続きを読む
編集部Pick up!です【新玉ねぎで〜フレッシュサーモンの玉ねぎマリネ】 2024年03月13日 新玉ねぎをたっぷり使って マリネ液にする【フレッシュサーモンの新玉ねぎマリネ】が暮らしニスタさまの 編集部Pick up!に選ばれています今日一日 TOPページに掲載ですお時間ございましたら ご覧になってみてくださいこちらから → ★★さてこのレシピ 普通の玉ねぎ ... 続きを読む
アンチョビとモッツァレッラを詰めたプンタレッレのフリット 2024年03月13日 先日見つけたイタリアの冬野菜 プンタレッレ見つけた喜びと 酔っ払っていたということもあり大きなものを2個も買ってしまった・・・220円という安い値段だったこともあり・・と言い訳をしてみる1個目は 食べたくて仕方なかったアンチョビとにんにくでいただくプンタレ ... 続きを読む
新玉ねぎトロトロ甘〜い!ハンバーグ 2024年03月12日 春は この時期しか食べられないお野菜がいっぱい!色々と楽しみたいですよねその春野菜の一つ 新玉ねぎです新玉ねぎは 生でもおいしいのは当然ですが火を入れると甘みがマシマシにそんな新玉ねぎを輪切りにして真ん中をくりぬき肉だねを詰めて 白ワインを加え 焼きまし ... 続きを読む
春キャベツたっぷりなレンチンで作る簡単シュウマイ 2024年03月11日 春キャベツ出てきましたね柔らかくておいしい春キャベツを使って作るレンチンシュウマイです春雨入りの肉だねに 春キャベツをまぶしてレンジで加熱します中のシュウマイの肉だねはしっとりと柔らか周りのキャベツはシャキシャキです過去レシピですが ご紹介します【材料(1 ... 続きを読む
お弁当の彩りに〜我が家の常備菜ベスト3と2回だけだった先週のお弁当 2024年03月11日 先日ブロッコリーが 半世紀ぶりの指定野菜になりましたよね指定野菜とは 消費量が多い野菜の安定した供給と価格を確保するために 国が定めるもの今現在 指定野菜になっているのはキャベツ きゅうり 里芋 大根 玉ねぎ なす トマトねぎ 人参 白菜 じゃがいも ピ ... 続きを読む
ミュージカル「COME FROM AWAY」とビアホール 2024年03月10日 先日 久しぶりに お友達家族に誘われミュージカルを観に行ってきましたこの作品 娘ちゃんがロンドンで観て すごく感動したといってたもの日本版です日比谷日生劇場ストーリーは 2001年の同時多発テロが発生アメリカ領空全てを閉鎖したため 行き場を失った38機の飛行機 ... 続きを読む
ホワイトデーは自分へのご褒美!ストロベリーホワイトチョコムース 2024年03月10日 もうすぐホワイトデーホワイトデーには自分へのご褒美にいちごたっぷりの ストロベリーホワイトチョコムースなんていかがでしょうかムース生地にも フレッシュいちごをたっぷり使っているのでさわやかで おいしいですビタミンもバッチリとれて きれいになれる〜ホワイト ... 続きを読む